柔佛 · 马来西亚 · 伴手礼美食指南

柔佛必买伴手礼美食

从百年老店香蕉蛋糕、居銮椭圆上海月饼、麻坡招牌乌达，到传统南洋咖啡、手工饼、kerepek 薯片、礼饼和精品千层蛋糕——这 8 样柔佛伴手礼，很多人都是专程去买的。

协裕香蕉蛋糕麻坡乌达居銮咖啡千层蛋糕

关于这份指南

来柔佛旅行，买伴手礼不只是顺手带点吃的回去，更像是把柔佛的味道一起带回家。从坚持用传统柴火砖炉烘烤的百年老店，到做工更讲究、包装也很精致的现代精品品牌，柔佛其实有很多很值得买的在地美食手信。这篇就整理出 8 样来到柔佛真的很值得带回去的伴手礼美食。

Image credit: Peter LBK

Image credit: Juliyah, Samian Iman, 조현철

Hiap Joo Bakery 协裕面包

传奇香蕉蛋糕 · 创立于 1919 年

13, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru

如果要说一种最能代表新山的伴手礼，很多人第一个想到的就是协裕面包的香蕉蛋糕。协裕创立于 1919 年，至今仍然使用传统柴火砖炉烘烤，算得上是新山最经典的老字号之一。它的香蕉蛋糕口感湿润松软，香蕉香很自然，还会带一点点柴火炉烘出来的独特香气，这种味道真的不是现代大量生产面包店能轻易做出来的。

每天都有很多本地人和游客专程排队来买，尤其周末更夸张，很多时候还没到中午就卖完。除了香蕉蛋糕，椰丝面包和咖椰面包也很值得一起带。如果你是第一次买柔佛伴手礼，这家几乎是不用犹豫的选择。

百年柴火砖炉

沿用传统砖炉和老配方，已有超过 100 年历史

通常中午前卖完

建议早点到，周末开门前就常有人排队

也值得买

椰丝面包和咖椰面包也很受欢迎

香蕉蛋糕柴火砖炉新山老字号1919 年创立

Image Credit: 飞龙James

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Yuen Fatt Biscuit Shop 源发饼家

招牌上海月饼 · 居銮名产

39, Jalan Haji Manap Nordin, Taman Kluang Baru, 86000 Kluang, Johor

柔佛很有特色的伴手礼之一，就是居銮源发饼家的上海月饼。和一般常见的圆形月饼不同，它家的上海月饼是椭圆形，看起来有点像橄榄球，也因为这个特别外型，让很多人一看到就知道是源发的招牌。

口味方面，班兰、黑芝麻和莲蓉都很受欢迎，外皮酥香带奶油味，里面的甜度也不会过重，整体吃起来很顺口。每到中秋节前后，这里几乎都会大排长龙，很多人甚至专程从新山开车去居銮买。若刚好遇上中秋季，更建议早点去或先预订。

椭圆上海月饼

外型很特别，不是一般常见的圆形月饼

热门口味

班兰、黑芝麻、莲蓉都很受欢迎，外皮酥香

中秋前后最热门

节庆期间人潮很多，建议早点到或先预订

上海月饼居銮中秋节特别外型

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Xiao Mei Famous Muar Otak-Otak 麻坡正宗小妹乌达

香蕉叶烧鱼浆 · 麻坡代表美食

24, Jalan Hashim, 84000 Muar, Johor

说到乌达，很多人第一个想到的就是麻坡，而小妹乌达更是当地相当有名的代表之一。乌达本身就是柔佛很经典的小吃，以新鲜鱼肉、椰浆和香料调味，再包进香蕉叶里烧烤，吃起来香气很足，也带一点微辣和椰香，味道非常有地方特色。

去到店里，当然最推荐直接吃现烤的，炭火香和香蕉叶香混在一起，真的特别有感觉。如果想带回去，也可以买冷冻包装，回家再加热也还能保留不错的风味。对很多人来说，麻坡乌达就是柔佛最有代表性的在地味道之一。

现烤最好吃

炭火现烤香气最明显，建议到店现吃一轮

可买冷冻包装

冷冻版本方便带回家，加热后味道也还不错

传统香蕉叶包裹

用鱼肉、椰浆和香料制成，香气很有层次

乌达麻坡烧鱼浆柔佛经典美食

Image Credit: Kluang Coffee Powder Factory Sdn Bhd

Image credit: Kluang Coffee Powder Factory Sdn Bhd

Kluang Coffee Powder Factory 居銮咖啡粉厂

传统南洋咖啡 · 自 1966 年起

76, Jalan Besar, Kampung Yap Tau Sah, 86000 Kluang, Johor

喜欢喝咖啡的人，来柔佛很适合买一包居銮咖啡带回去。居銮咖啡粉厂从 1966 年开始营业，到现在已经是很多柔佛人熟悉的老品牌，也是南洋咖啡文化里很经典的一部分。它的味道比较浓郁厚实，和现在常见的精品咖啡路线不太一样，而是更偏向传统 kopi 那种带有深焙感和南洋风味的口感。

这里有咖啡粉、咖啡豆，也有方便冲泡的即溶款，很适合当伴手礼。包装也相对方便携带，不管自己喝还是送人都很实用。如果刚好经过，还可以顺便看看工厂烘焙和包装的过程，这种传统咖啡工厂体验现在其实也越来越少见了。

1966 年创立

几十年来一直是柔佛南洋咖啡代表品牌之一

很适合送礼

咖啡粉、咖啡豆和即溶款都方便携带

可看传统工艺

有机会看到咖啡烘焙和包装过程

居銮咖啡南洋咖啡文化传统烘焙1966 年创立

Image Credit: Yang

Image Credit: Javier Lim

Tong Huat Traditional Confectionery 东发传统饼家

手工传统糕饼 · 居銮老味道

28, Jalan Cantik, Kampung Masjid Lama, 86000 Kluang, Johor

说到居銮值得买的传统手信，东发传统饼家也是很多人不会错过的一站。这里主打手工制作的传统糕饼，像豆沙饼、咖椰酥和咸蛋酥都很有人气。它的特色在于做法比较传统，所以外皮酥脆，内馅也不会甜到太腻，吃起来更像老式饼家的味道。

节庆期间这里通常特别忙，因为很多人会特地来买回去送亲友。它的包装也做得不错，如果你想找一份比较体面、又带有传统味道的居銮伴手礼，这里很适合一起带走。很多人也会顺路把东发和居銮咖啡粉厂排成同一站，一次买齐居銮代表手信。

手工小批量制作

不是大量机器生产，口感和新鲜度更稳定

招牌糕饼

豆沙饼、咖椰酥、咸蛋酥都很受欢迎

适合送礼

包装体面，很适合当节庆或探访伴手礼

豆沙饼咖椰酥手工糕饼居銮

Image Credit: Law Koh

Image Credit: Edawrd Yee, Chow Hon Keong, Christie Chong, Liu Yusheng

Layang Food Sdn Bhd

传统 Kerepek 薯片 · Layang-Layang

161, Jalan Layang Layang–Renggam, 81850 Layang-Layang, Johor

如果你想买一种几乎每个人都会喜欢、价格也相对亲民的柔佛伴手礼，那 Layang Food 的 kerepek 薯片会是很好买、也很好送的选择。这里有香蕉片、木薯片、辣味薯片等不同口味，都是那种一打开就很容易越吃越停不下来的零嘴类型。

因为都是密封包装，所以很适合带回家，也适合分送同事朋友。它的优点就是不容易出错，大家普遍都爱吃，而且价格比很多精致伴手礼更轻松。如果你是要一次买很多份伴手礼，kerepek 真的很实用。

口味很多

有香蕉片、木薯片、辣味薯片等多种选择

价格亲民

适合买多包，送人也不会太有压力

很适合带回去

密封包装，路上不容易受影响，保存也方便

Kerepek香蕉片Layang-Layang高 CP 值伴手礼

Image Credit: 酥小仙 – SU XIAO XIAN (KSL)

Image Credit: Tricia Loh

Su Xiao Xian 酥小仙礼饼

中式礼饼与传统糕点 · 新山

G-K010, Ground Floor, KSL City Mall, 33 Jalan Seladang, 80250 Johor Bahru

酥小仙主打中式礼饼和传统糕点，原本就带有浓厚的华人礼俗文化背景，不过现在也受到很多旅客欢迎，因为它的包装和整体质感都做得比较精致，买来送人会显得比较有心意。像绿豆饼、芝麻饼和一些节庆饼干，都是店里比较受欢迎的品项。

这些糕点吃起来有传统中式点心那种厚实感和老味道，但包装又不会太老派，比较适合现代送礼场合。如果你想找一份比一般零食更正式一点、适合长辈或正式拜访时送的柔佛伴手礼，这里会是不错的选择。

中式礼饼传统

延续华人节庆与礼俗文化中的礼饼特色

招牌品项

绿豆饼、芝麻饼和节庆饼干都很适合买

礼盒包装精致

送长辈、客户或正式场合都很合适

中式礼饼绿豆饼KSL City Mall 新山高级伴手礼

Image Credit: THE LAPISERIE Atelier

Image Credit: THE LAPISERIE Atelier

Image Credit: Edwin Mong

THE LAPISERIE Atelier

精品千层蛋糕与高级曲奇 · 新山

Lot SK11, Level 2, Komtar JBCC, Bandar Johor Bahru, 80888 Johor Bahru

如果你想买一份看起来更精致、更有质感的柔佛伴手礼，那 THE LAPISERIE Atelier 会很适合。它主打精品千层蛋糕和高级曲奇，路线和传统饼店不一样，更偏向现代精品甜点风格。这里的千层蛋糕层次更细、口感更扎实，和一般大量生产版本相比，吃得出做工和用料的差别。

奶油原味、巧克力和西梅口味都很受欢迎，曲奇本身也做得不错，加上包装很用心，所以无论是节庆送礼、客户赠礼，还是想带一份比较有质感的手信回去，都很合适。如果你想买的是“看起来就比较高级”的伴手礼，这家会很加分。

精品千层蛋糕

有奶油、巧克力、西梅等口味，层次更细致

品质感较高

整体质感比一般大量生产版本更出色

适合正式送礼

礼盒包装精致，很适合客户或节庆赠礼

千层蛋糕精品甜点Komtar JBCC高级伴手礼

常见问题

购买柔佛伴手礼美食前可以先知道的事

哪一种柔佛伴手礼保存期最短？

协裕的香蕉蛋糕和东发的现做糕饼保存期相对较短，一般常温大约 2 到 3 天，冷藏可以放久一点。麻坡乌达如果买冷冻包装会更耐放。居銮咖啡、Layang kerepek、酥小仙礼饼和 THE LAPISERIE 的千层蛋糕，相对来说更适合带远一点或当送礼用途。

这些伴手礼可以带进新加坡吗？

大部分烘焙品、咖啡和密封零食一般都比较没有问题。不过像乌达这种新鲜或冷藏冷冻类食物，过新加坡关卡时建议先了解最新规定，必要时申报会更保险。出发前最好再查看新加坡食品相关规定，尤其是冷藏类食品。

如果是正式送礼，哪几样比较适合？

如果是较正式或公司送礼，THE LAPISERIE 的千层蛋糕和酥小仙的礼盒都会比较合适，包装精致，看起来也更体面。居銮咖啡也是很实用、接受度高的选择。协裕香蕉蛋糕虽然经典，但因为保存时间较短，更适合私人送礼或自己吃。

什么时候去源发饼家买月饼最好？

如果是为了买源发上海月饼，中秋节前后会是最齐全、也最有气氛的时候，不过那段时间人潮通常也最多。建议一早去，或先询问能不能预订。平时有些口味可能也还买得到，但最完整的选择还是在中秋前后。

这 8 家可以一天全部跑完吗？

如果要轻松买，其实不太建议一天全跑，因为地点分散在新山、居銮和麻坡。比较实际的方式，是把居銮的源发、居銮咖啡和东发安排在同一天；新山则可买协裕、酥小仙和 THE LAPISERIE；麻坡乌达比较适合搭配麻坡一日游。Layang Food 则可以当作往返居銮途中顺路安排的一站。

实用贴士

出行前须知

新鲜类和包装类要分开考虑

如果你要过关去新加坡，或需要带比较远，建议优先买包装完整、较耐放的品项，例如居銮咖啡、Layang kerepek、酥小仙礼饼和 THE LAPISERIE。乌达建议买冷冻包装，协裕香蕉蛋糕则最好 2 到 3 天内吃完。

可以按路线集中买

居銮的源发、居銮咖啡和东发其实可以排成同一条路线；新山则可安排协裕、KSL 的酥小仙和 Komtar JBCC 的 THE LAPISERIE。Layang Food 刚好可以加在新山到居銮途中，麻坡则建议独立排成另一趟行程。

买伴手礼多站跑，包 Van 更方便

如果你打算一次跑新山、居銮和麻坡多个伴手礼地点，包 Van 会比自己开车轻松很多，尤其买的东西越来越多之后，更不用烦停车、搬货和分头集合的问题。

用包车轻松跑遍柔佛必买伴手礼店

无论你从新加坡还是柔佛其他地区出发，我们的私人包 Van（包Van）都可以舒适带你跑遍新山、居銮和麻坡的人气伴手礼地点，而且后车厢空间也足够装下你的战利品。

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