永平必吃清单 | 不怕你吃，只怕你不来
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说到柔佛美食，很多人第一时间想到新山或麻坡，但其实在两地之间，还有一座被低估的宝藏小镇 —— 永平（Yong Peng）。
这座小镇不大，却藏着许多让人魂牵梦萦的传统美食：香气四溢的烧腊、Q弹手工鱼丸、古早味卤面、甚至还有地道台湾卤肉饭与韩式烧烤。
在这里，每一家餐馆都有自己的故事，每一道菜都带着家的味道。 |
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宏达烧腊 Sunroast
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| 图片来源: sunroast宏达烧腊 |
pin_drop No 2, Bt1/4, Jalan Air Hitam, Taman Sembrong Baru, 83700 Yong Peng, Johor Darul Ta'zim
位于永平镇中心的 宏达烧腊（Sunroast），是一家远近驰名的老店。外观朴实无华，但你还没走近，空气中那股烤肉香气就已经让人垂涎三尺。
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| 图片来源: sunroast宏达烧腊 |
他们家的 叉烧 甜中带焦，油亮发光的外层包裹着柔嫩的瘦肉，每一口都充满烟熏香。烧鸡 外皮脆，肉质却依然多汁。再来一盘 烧肉，金黄的脆皮与入口即化的脂肪层完美融合，配上香喷喷的白饭——那就是永平人心中的“完美午餐”。
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Yong Peng Duck Noodle 永平鸭面
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| 图片来源: 永平鸭面 |
pin_drop 5, Jalan Komersial 3, Pusat Komersial Yong Peng 83700Yong Peng, 83700 Yong Peng, Johor Darul Ta'zim
永平鸭面 是当地人的日常最爱，隐藏在老街巷内的小店，总是人潮不断。 鸭肉经过长时间卤制，吸满酱汁精华，香而不腻。搭配弹牙的面条与特制酱油，拌一拌，香味瞬间扑鼻。
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| 图片来源: 永平鸭面 |
如果喜欢清淡一点的口味，也可以点他们的汤面版，加入中药熬煮的鸭汤暖胃又滋补，一口喝下去全身都暖了起来。
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亚答屋饮食中心 Atap OD
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| 图片来源: Raymond Yap |
pin_drop Taman Berlian, 83700 Yong Peng, Johor
亚答屋饮食中心（Atap OD） 是永平人最熟悉的地方，半开放式的木屋、复古的长桌与塑料凳，处处充满浓浓人情味。
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| 图片来源: Donny Ling Sin Bow |
这里的必吃是 卤面（Lor Mee）。酱汁浓稠香滑，混合着酱油与香料的气味，面条裹上卤汁后，每一口都是满足。上面还会撒上炸葱、猪肉片和少许醋提味——看似简单，却是最经典的古早味。
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新村瓮窑鸡 Xing Cun Restaurant
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| 图片来源: Daniel Chan |
pin_drop 7322, Jln Besar, Taman Sembrong Baru, 83700 Yong Peng, Johor Darul Ta'zim
来到永平，不能错过的还有 新村瓮窑鸡（Xing Cun Restaurant）。这道菜名声远播，几乎成了游客“必打卡”的招牌美食。
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| 图片来源: 新村瓮窑鸡 Xing Cun Restaurant |
整只鸡经过独家香料和蜂蜜腌制，再放入传统陶瓮中慢火烤制。外皮金黄酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，带着一股淡淡的炭香。配上一碗香米饭和特调辣酱，简直是人间幸福
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荣凯手工鱼丸 Berbola Ikan Rong
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| 图片来源: 荣凯手工鱼丸/Berbola Ikan Rong |
pin_drop 17, Jalan Bayan, Taman Sembrong, 83700 Yong Peng, Johor Darul Ta'zim
荣凯手工鱼丸（Berbola Ikan Rong） 是永平最出名的鱼丸之一。老板坚持每天手打新鲜鱼浆，不添加防腐剂，因此鱼丸特别有弹性、带着天然的鱼香
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| 图片来源: 荣凯手工鱼丸/Berbola Ikan Rong |
推荐他们家的 酿豆腐 和 鱼丸汤。清甜的汤底衬托出鱼丸的鲜美，简单却吃得出真功夫。这样的手工味，正是现代城市少有的朴实温度。
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大胡子面包小食 Maxims Snack Shoppe
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| 图片来源: nickee7211 |
pin_drop Taman Sembrong Baru, 83700 Yong Peng, Johor
走进 大胡子面包小食（Maxims Snack Shoppe），空气中弥漫着烤面包与咖啡香，是永平人最爱的早餐去处。
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| 图片来源: Alex Sandra |
这里有刚出炉的 蛋挞、香脆的 薄饼（poh piah）、传统 烤面包夹咖椰牛油、还有香喷喷的 叉烧包、烧包，再来一杯浓浓的本地咖啡。 在这里，不赶时间，慢慢喝咖啡、聊聊天，就是最美好的早晨。
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Wind House Restaurant 新食代
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| 图片来源: Wind House Restaurant |
pin_drop Lot 2434, JB 10, Jalan Damai, Taman Jelita, 83700 Yong Peng, Johor Darul Ta'zim
想换点不一样的口味？那就来 新食代（Wind House Restaurant） 吧。店内环境温馨，融合了台湾家常味与马来西亚风情。
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| 图片来源: Yee Shiang Yu |
他们的招牌是 卤肉饭——五花肉炖得软嫩入味，肥而不腻，铺在热腾腾的白饭上，再配上卤蛋与酸菜，一碗下肚，幸福感瞬间飙升。 简单，却让人想起家的味道。
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Seo Ra Bul Restaurant (徐罗伐韩国料理烧烤)
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| 图片来源: Seo Ra Bul Restaurant |
pin_drop 8, Jalan Sutera 2, taman sutera83700 Yong Peng, Johor Darul Ta'zim
如果你以为永平只有传统美食，那就错了！徐罗伐韩国料理（Seo Ra Bul） 把正宗韩式烧烤和部队锅带到了这座小镇。
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| 图片来源: Lau Yong Cong |
最受欢迎的当然是 部队锅——泡菜、年糕、香肠、芝士、泡面全都丢进滚烫的锅里，香辣浓郁，非常适合朋友聚餐。 还有 泡菜煎饼、韩式蛋卷 等经典小菜，每一道都能吃出首尔的味道。
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古早味面食馆 Restoran Gu Zhao Wei
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| 图片来源: YH Chen |
pin_drop 64, Jalan Cahaya Baru 1, taman bcb, 83700 Yong Peng, Johor Darul Ta'zim
最后不能不提的，是 古早味面食馆（Restoran Gu Zhao Wei）。 这家店专卖传统面食，环境干净舒适，是许多永平人早餐或午餐的首选。
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| 图片来源: YH Chen |
他们的 云吞面、干捞面 都非常有水准，面条爽口不软烂，酱汁比例恰到好处。 那股“古早味”，正是这座小镇最迷人的地方。
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